HOME › ◆是ノ刃について
paypay使えるようになりました♪
たまに問い合わせがあった「paypayつかえますか？」
遅ればせながら、ようやくpaypay導入いたしました！(^^ゞ
どうぞご利用ください♪
詳しくはこちら↓
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飛騨高山刃物専門店 是ノ刃
高山市下三之町115
TEL 0577-70-8377
10：00～16：00
火・水曜定休（※状況により変更有）
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飛騨高山刃物専門店 是ノ刃
高山市下三之町115
TEL 0577-70-8377
10：00～16：00
火・水曜定休（※状況により変更有）
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古いハサミを研ぐと…
昔の古いラシャ切（洋裁ハサミ）というのも、お預かりの多い刃物です。
母や祖母の嫁入り道具だったり、仕事道具だった物。
経年劣化による摩耗やサビつきなどで切れなくなっているけど、思い入れがあるから捨てられず。
もし研いで切れ味が戻るならと考える方も多いようで、よくご相談をいただきます。
可能な限り、このように直すことはできますので気軽にお尋ねください。
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飛騨高山刃物専門店 是ノ刃
高山市下三之町115
TEL 0577-70-8377
10：00～16：00
火・水曜定休（※状況により変更有）
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母や祖母の嫁入り道具だったり、仕事道具だった物。
経年劣化による摩耗やサビつきなどで切れなくなっているけど、思い入れがあるから捨てられず。
もし研いで切れ味が戻るならと考える方も多いようで、よくご相談をいただきます。
可能な限り、このように直すことはできますので気軽にお尋ねください。
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飛騨高山刃物専門店 是ノ刃
高山市下三之町115
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火・水曜定休（※状況により変更有）
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是ノ刃2周年♪研ぎ無料キャンペーンのお知らせ
日頃のご愛顧に感謝いたしまして、
お得なキャンペーンを実施します！
※画像をクリックすると拡大できます
コロナの蔓延で不安な日々が続く中、是ノ刃でも何かできることはないだろうか…と考え、
ささやかではございますが、上記の企画にチャレンジしてみることにしました。
包丁研ぎを３本まとめて預けていただくと、そのうちの１本分が無料に！
●見積時に一番低い価格の物が無料対象になります。
●対象が欠けやサビがある包丁でも無料にさせていただきます。
●家庭用なら三徳包丁（万能包丁）に限らず、ペティナイフや牛刀など包丁の種類は問いません。
※ただし、本職向け和包丁や特殊包丁は対象外になる物がありますので、あらかじめご了承ください。
切れない包丁が数本あるけど、捨てるのはもったいなくて・・という方はチャンス！
ご家族やご友人の分と合わせてお持ち込みいただくのもOKですよ♪
外出がしにくくなり、家で料理する機会が増えた方。
テイクアウトの需要も増え、メニューの工夫にと頑張っていらっしゃるお店さんなどなど。
よく切れる包丁で、皆様の料理の際のご負担を少しでも軽くすることができれば…と思います。
本当は、ぜーんぶ無料！としてしまいたいところですが、
当店も支援制度の対象からは外れていることもあり、全部タダまでは厳しい状況で・・・
今できる内容で精いっぱい考えてみました。ご容赦ください＞＜
キャンペーンは、緊急事態宣言の期間に合わせて2月７日までの予定です。
ご不明な点などありましたら、是ノ刃までお問い合わせください。
＊＊＊
さて、2019年にオープンした是ノ刃ですが、なんとか2周年を迎えることができました。
この2年、貴重な経験をいっぱいさせていただきました。
インバウンドで来て頂いた海外のお客様への、身振り手振り（もはや体当たり状態…）での接客。
海外の刃物の考え方の違いに、間違いのない説明ができるよう試行錯誤の日々でした。
そして、コロナ禍。
昨年考えていた全ての計画を見送ることとなりました。
ころころと変わる情勢に翻弄され、とにかくじっと耐える日々。
そんな中でも、「前から気になってて来てみたかったんやぁ~」と地元のお客様が立ち寄ってくださることもあり、感謝する毎日です。
皆様、本当にありがとうございます。
3年目の是ノ刃は…
今まで以上に商品の取り扱いを拡充し、お値打ちで高品質な商品をどんどんご提案していきたいと思っています。
「こんなの探してるんだ」という商品などありましたら、ぜひ気軽にご相談ください。
今年も一歩ずつ、地道に進んでいこうと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
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飛騨高山刃物専門店 是ノ刃
高山市下三之町115
TEL 0577-70-8377
10：00～16：00
火・水曜定休（※状況により変更有）
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お得なキャンペーンを実施します！
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コロナの蔓延で不安な日々が続く中、是ノ刃でも何かできることはないだろうか…と考え、
ささやかではございますが、上記の企画にチャレンジしてみることにしました。
包丁研ぎを３本まとめて預けていただくと、そのうちの１本分が無料に！
●見積時に一番低い価格の物が無料対象になります。
●対象が欠けやサビがある包丁でも無料にさせていただきます。
●家庭用なら三徳包丁（万能包丁）に限らず、ペティナイフや牛刀など包丁の種類は問いません。
※ただし、本職向け和包丁や特殊包丁は対象外になる物がありますので、あらかじめご了承ください。
切れない包丁が数本あるけど、捨てるのはもったいなくて・・という方はチャンス！
ご家族やご友人の分と合わせてお持ち込みいただくのもOKですよ♪
外出がしにくくなり、家で料理する機会が増えた方。
テイクアウトの需要も増え、メニューの工夫にと頑張っていらっしゃるお店さんなどなど。
よく切れる包丁で、皆様の料理の際のご負担を少しでも軽くすることができれば…と思います。
本当は、ぜーんぶ無料！としてしまいたいところですが、
当店も支援制度の対象からは外れていることもあり、全部タダまでは厳しい状況で・・・
今できる内容で精いっぱい考えてみました。ご容赦ください＞＜
キャンペーンは、緊急事態宣言の期間に合わせて2月７日までの予定です。
ご不明な点などありましたら、是ノ刃までお問い合わせください。
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さて、2019年にオープンした是ノ刃ですが、なんとか2周年を迎えることができました。
この2年、貴重な経験をいっぱいさせていただきました。
インバウンドで来て頂いた海外のお客様への、身振り手振り（もはや体当たり状態…）での接客。
海外の刃物の考え方の違いに、間違いのない説明ができるよう試行錯誤の日々でした。
そして、コロナ禍。
昨年考えていた全ての計画を見送ることとなりました。
ころころと変わる情勢に翻弄され、とにかくじっと耐える日々。
そんな中でも、「前から気になってて来てみたかったんやぁ~」と地元のお客様が立ち寄ってくださることもあり、感謝する毎日です。
皆様、本当にありがとうございます。
3年目の是ノ刃は…
今まで以上に商品の取り扱いを拡充し、お値打ちで高品質な商品をどんどんご提案していきたいと思っています。
「こんなの探してるんだ」という商品などありましたら、ぜひ気軽にご相談ください。
今年も一歩ずつ、地道に進んでいこうと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いします。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
飛騨高山刃物専門店 是ノ刃
高山市下三之町115
TEL 0577-70-8377
10：00～16：00
火・水曜定休（※状況により変更有）
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営業日時について
是ノ刃は基本、下記のように営業しております。
【営業時間】
10：00～16：00
【定休日】
火曜・水曜
※この他、本社のイベント(展示会等)などにより、稀ですが不定期でお休みさせて頂くことがあります。
・遠方から来られる予定の方
・研ぎを預けたいけどなるべく早くやって欲しい方
などで、ご心配がありましたら
事前にお電話でご確認・相談頂けましたら幸いです。
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飛騨高山刃物専門店 是ノ刃
高山市下三之町115
TEL 0577-70-8377
10：00～16：00
火・水曜定休（※状況により変更有）
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【営業時間】
10：00～16：00
【定休日】
火曜・水曜
※この他、本社のイベント(展示会等)などにより、稀ですが不定期でお休みさせて頂くことがあります。
・遠方から来られる予定の方
・研ぎを預けたいけどなるべく早くやって欲しい方
などで、ご心配がありましたら
事前にお電話でご確認・相談頂けましたら幸いです。
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飛騨高山刃物専門店 是ノ刃
高山市下三之町115
TEL 0577-70-8377
10：00～16：00
火・水曜定休（※状況により変更有）
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是ノ刃へのアクセスと駐車場
当店は宮川朝市の近くですが、一本中に入った通りにあります。
上三之町のいわゆる「古い町並み」の逆側、川下の通りです。
安川通りの十六銀行さんとセブンイレブンさんの間にある道を入った先にあります。
ただ、この道は一方通行のため、車でお越しの場合はこちらからは入れません。
ルートはいくつかありますが、川下の方（弥生橋のある通り）から来て頂くと分かりやすいかと思います。
この角を曲がり、真っ直ぐ進むと到着です。
店前には1台分ほど駐車スペースがあります。(写真の車が止まっている位置)
ここが空いていましたら、寄せて駐車してください。
この他、わずか進んだ先に有料駐車場があります。
google検索などでは「ティーファス高山駐車場 下三之町」で出てくると思います。
もし分からないことがあれば、ご案内しますので気軽にお問い合わせください！m(_ _"m)
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飛騨高山刃物専門店 是ノ刃
高山市下三之町115
TEL 0577-70-8377
10：00～16：00
火・水曜定休（※状況により変更有）
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上三之町のいわゆる「古い町並み」の逆側、川下の通りです。
安川通りの十六銀行さんとセブンイレブンさんの間にある道を入った先にあります。
ただ、この道は一方通行のため、車でお越しの場合はこちらからは入れません。
ルートはいくつかありますが、川下の方（弥生橋のある通り）から来て頂くと分かりやすいかと思います。
この角を曲がり、真っ直ぐ進むと到着です。
店前には1台分ほど駐車スペースがあります。(写真の車が止まっている位置)
ここが空いていましたら、寄せて駐車してください。
この他、わずか進んだ先に有料駐車場があります。
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もし分からないことがあれば、ご案内しますので気軽にお問い合わせください！m(_ _"m)
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飛騨高山刃物専門店 是ノ刃
高山市下三之町115
TEL 0577-70-8377
10：00～16：00
火・水曜定休（※状況により変更有）
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ごあいさつ
はじめまして。
下三之町にある刃物専門店「是ノ刃（このは）」です。
お店の情報を少しでもお伝えできる場を…と思いまして、ブログを開設しました！
どうぞよろしくお願いいたします。
openからほぼ2年も経ち、今更ではございますが(汗)
少しだけショップについてご紹介を…
是ノ刃は、三福寺町にある電動工具・建築金物店、丸進工機の分店です。
創業から約90年の間で培ったノウハウと産地との繋がりを生かし、全国選りすぐりの刃物の中からその人その人の暮らしやニーズに合わせてご提案できるお店をコンセプトに、包丁やおろし金、はさみや爪切りなどのキッチン用品を中心に取り扱っています。
夫婦で営む小さなお店ではありますが、見て、知って、触れることができる店にして、
日本の刃物の魅力を伝えていけたらと考えています。
また、包丁やはさみなど各種刃物の研ぎも承っています。
（ご家庭用の三徳包丁は５００円～※状態により追加料金あります）
詳しい料金情報やQ&Aなど、今後ここに掲載していけたらと思っております。
切れにくいままキッチンで眠っている包丁はありませんか？
切れ味が良くなると、料理が楽しくなりますよ！
ぜひ気軽にお持ちください♪
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飛騨高山刃物専門店 是ノ刃
高山市下三之町115
TEL 0577-70-8377
10：00～16：00
火・水曜定休（※状況により変更有）
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